Konfekt... Schoko - Glühwein - Würfel

Zutaten

für ca. 100 Stück

250 g
125 g Zucker
1 Päck. Vanillin-Zucker
etwas weiche Butter
4 Eier / Kl. M
250 g Mehl
2 TL Backpulver
150 g Zartbitter-Schokolade
125 ml + 5 EL Glühwein
275 g Puderzucker
1 - 2 TL Zitronensaft
Zuckerperlen zum Verzieren
Fett für das Backblech
Gefrierbeutel
 

Zubereitung

*  Butter, Zucker, Vanillin-Zucker, Eier mit Schneebesen des Handrührgeräts schaumig rühren
*  Mehl + Backpulver mischen, unterheben
*  Schokolade hacken, ebenfalls unterheben
*  125 ml Glühwein zugießen + zu glattem Teig verrühren
*  Gleichmäßig auf gefettetes Backblech streichen
*  Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. backen (E-Herd 175° / Umluft 150° / Gas Stufe 2)
*  Herausnehmen + auskühlen lassen
*  200 g Puderzucker mit 5 EL Glühwein glattrühren, gleichmäßig auf dem Teig verteilen + fest werden lassen
*  75 g Puderzucker mit Zitronensaft zu dicklichem Guss verrühren
*  In Gefrierbeutel füllen, kl. Ecke abschneiden
*  Schokoboden in ca. 100 kl. Würfel schneiden, mit weißem Guss & Zuckerperlen verzieren

Pro Stück 60 Kcal

Zubereitungszeit    ca. 50 Min.
Wartezeit                 ca. 1 ½ Std.

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