Mandel-Makronen - Leckeres Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei

* 2 Eiweiß
* 100 g feiner Zucker
* 1 Messerspitze Gemahlener Zimt
* 1 Tropfen Bittermandelöl
* 100 g gemahlene Mandeln
* 75 g gehackte Mandeln

Eiweiß sehr steif schlagen, dazu Zucker, Zimt und Öl, Mandeln unterheben, Häufchen auf gefettetes Blech geben, 130 - 150 Grad, ca. 30 - 35 Minuten

Eingesandt von: Herr Kahle aus Ritterhude