Kokosmakronen

Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei

Zutaten

* 1 Eiweiß
* 150 g Zucker
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 200 g Kokosraspeln
* Oblaten

Zubereitung

Eiweiß steif schlagen, den Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen. Kokosraspeln zufügen und zu einer dicklichen Masse verarbeiten Ei Blech mit Backpapier auslegen, obenauf die Oblaten verteilen. Mit 2 Teelöffeln die Masse auf die Oblaten legen. (Möglichst auf die Mitte der Oblaten). Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10-15 Minuten backen, bis die Makronen Farbe genommen haben.

 

Tipp
Makronen gut auskühlen lassen, dann in Dosen aufbewahren...

 

Eingesandt von: Frau Pabsch