Cornflakes-Kekse

Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei

Zutaten

* 125 g Butter
* 80 g Zucker
* 1 Ei(er)
* 150 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 100 g Cornflakes
* 120 g Rosinen

Zubereitung

Die Butter mit Zucker und Ei schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Cornflakes und Rosinen unterrühren. Aus dem Teig runde Bällchen formen und die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei 180°C 10 Minuten backen.

 

Tipp
Schmeckt nicht nur lecker, ist auch schön zum Verschenken...

 

Eingesandt von: Frau Pfeil aus Chemnitz