Spanischer Kaffee

Kaffeeköstlichkeiten

Zutaten für 1 Portion

*  1 Tasse Kaffee
*  1/4 TL Orangengranulat
*  2 Prisen Cream Sherry
*  3 Prisen 54%igen Rum, Brandy od. Weinbrand
*  1 kleines Stück Zimt
*  2 Stck Würfelzucker

Zubereitung

*  Orangenschalengranulat, Sherry, Zimt in Kaffee mischen + 3 Min. ziehen lassen
*  Feuerfeste Tasse erwärmen + Kaffeegemisch hinein gießen 
*  Kleine Feuerzange mit Zuckerwürfel auf die Tasse legen, Rum oder Brandy langsam über den Zucker giessen, Alkohol flambieren 

Zubereitungszeit    ca. 40 Min.