Spanischer Kaffee - Rezepte für weihnachtliche Getränke
Kaffeeköstlichkeiten
Zutaten für 1 Portion
* 1 Tasse Kaffee
* 1/4 TL Orangengranulat
* 2 Prisen Cream Sherry
* 3 Prisen 54%igen Rum, Brandy od. Weinbrand
* 1 kleines Stück Zimt
* 2 Stck Würfelzucker
Zubereitung
* Orangenschalengranulat, Sherry, Zimt in Kaffee mischen + 3 Min. ziehen lassen
* Feuerfeste Tasse erwärmen + Kaffeegemisch hinein gießen
* Kleine Feuerzange mit Zuckerwürfel auf die Tasse legen, Rum oder Brandy langsam über den Zucker giessen, Alkohol flambieren
Zubereitungszeit ca. 40 Min.
