Roter Glühweinlikör - Rezepte für weihnachtliche Getränke

Weihnachtsgenuss mit Alkohol

Zutaten für 6 Portionen

*  1 l Rotwein 
*  500 g Rohrzucker 
*  2 Orangen / unbehandelt, Saft + Schale
*  2 Zitronen / unbehandelt, Saft + Schale 
*  125 ml Rum 
*  500 ml Korn 
*  2 Zimtstangen
*  1 Vanilleschote 
*  10 Gewürznelken 
*  1 Sternanis 

Zubereitung

*  Rotwein, Zucker, Gewürze, Vanilleschote, Schale von Orangen + Zitronen aufkochen, ca. 5 Min.. schwach köcheln lassen
*  Saft von Orangen + Zitrone dazu geben, mindestens 2 Std. ziehen lassen
*  Alles durch 1 Sieb gießen, eventuell noch durch 1 Kaffeefilter rinnen lassen
*  Rum + Kornschnaps dazumischen, in Flaschen füllen 

Zubereitungszeit    etwa 2 Std. 20 Min. zzgl. Wartezeit

Tipp
Der volle Geschmack entwickelt sich erst nach 1 - 2 Wochen