Schwäbische Zimtsterne - Leckeres Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei
Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei
Zutaten
* 3 Eiweiß
* 300 g Puderzucker
* Saft ½ Zitrone
* 250 g geriebene Mandeln
Zubereitung
* Eiweiß steif schlagen, mit Puderzucker + Zitronensaft schaumig rühren
* Die Baisermasse - bis auf einen kl. Rest zum Glasieren - mit geriebenen Mandeln vermischen
* Ausrollen , kl. Sterne ausstechen + mit dem Rest der Baisermasse glasieren
* Sofort bei schwacher Hitze backen
Tipp
Noch warm vom Blech superlecker...
Eingesandt von: Frau Herbers aus Oberhausen-Rheinhausen