Alkoholfrei... Azteken Kakao

für 2 Portionen

 

Zutaten

125 ml  Milch
50 ml Wasser
35 g Bitterschokolade 70%
2 TL Honig
1 Vanilleschote
1 TL Cayennepfeffer
1 Prise Salz
1 Msp Zimt
 

Zubereitung

*  Milch mit Vanilleschote aufkochen, 10 Min. bei kl. Hitze ziehen lassen
*  Vanilleschote herausnehmen, längs aufschneiden + Mark herauskratzen
*  Vanillemark mit der Schokolade im kochenden Wasser verrühren
*  Zur heißen Milch geben
*  Schokolade mit Honig, Cayennepfeffer, Salz + Zimt abschmecken

Zubereitungszeit    ca. 15 Min.